季節の移り変わりを映し出す和菓子屋さんのショーケースですが、そろそろ柏餅の季節になってきたようです。美味しそうな柏餅があちらこちらの和菓子屋さんのショーケースに並びはじめました。
しらいしさんのミニ柏餅
名鉄百貨店の出張販売でしらいしさんの柏餅を購入しました。しらいしさんは今池駅の千種郵便局の裏手にある和菓子屋さんです。ミニ柏餅というのは初めての経験でして、その手がありましたかと驚きました。小さいのでいくつもいただけそうです。たくさんの種類を楽しもうと思ったらミニサイズがいいですね。
種類は、こし餡、粒餡、みそ餡、そして蓬粒餡とありました。さすがに四種類をいただくのはむずかしいかなと思いまして、購入するのは二つに絞りました。蓬粒餡とこし餡です。
蓬粒餡は見た目の緑の鮮やかさとおいしい粒餡が大好きな味でした。こし餡はそのなめらかさをしっかりしたお餅ががっちり支えているバランスが楽しめる柏餅でした。
どちらもおいしくいただきました。ミニサイズと言っても一口ではいただけない大きさですので、満足感もありましたし、ちょうどよいかもしれないなという絶妙のサイズ感でした。ごちそうさまでした。
今回は蓬粒餡の魅力が勝りましたが、みそ餡というのはいただいたことがなかったので、とても気になりました。お試しにはミニサイズでちょうどよいかもしれませんね。次回は味噌餡にも挑戦しようと思います。
柏餅のみそ餡
名古屋周辺で味噌といえば八丁味噌なので、味噌といえば赤みそです。この赤みそを使ったスイーツもおいしいという話を聞いたことがあります。たとえば八丁味噌のカクキュウさんの売店では名物・味噌ソフトクリームが売られていて、これが美味しいのだそうです。いつかいただこうと思ってずっと気になっているソフトクリームです。
備前屋さんの八丁味噌せんべいもおいしいですね。名物です。八丁味噌松風もあります。
柏餅といえばこし餡と思っていましたが、この頃は粒餡もおいしいです。今回、みそ餡の柏餅があると知って少し驚きました。柏餅で使用される味噌は白ですね。
京都の仙太郎さんや、東京の亀屋万年堂さんではみそ餡の柏餅があるようですね。とらやさんにもあるそうです。ということは東西を問わずみそ餡の柏餅はあるということでしょう。
地元名古屋の山田餅本店さんにもみそ餡の柏餅があるようです。菊里松月さんにもあるみたい。
ということは名古屋でも味噌餡の柏餅は今やポピュラーなんですね。こし餡の柏餅で育った私は粒餡、蓬の柏餅というものがあることを知って喜んでおりましたが、まさかの味噌餡というものがあるなんて。
味噌餡も新しい喜びとなるに違いありません。
今度は、しらいしさんのミニサイズのみそ餡柏餅もいただこうと思います。
御菓子所しらいし
しらいしさんは今池の千種郵便局の裏手にある老舗和菓子屋さんです。昔からありますね。というのも当然で、80年を超えて愛される和菓子屋さんです♪
今池と言いますと商店街がにぎやかなところというイメージがあります。今池の内山町交差点が桜通りの東の端にあたり、とても人通りの多い町です。地下鉄も東山線と桜通線の２線あり、今池の周辺にはしらいしさんのほかにも栗菓匠和泉さんや栗の屋本家さん仲田店といったおいしい和菓子屋さんがあります。和泉さんには最近もお邪魔しました。
今池はおいしい和菓子の街ですね。新しいタワーマンションの計画もあるようです。これからの今池の変貌がますます楽しみです。
しらいしさんの今池店は地下鉄東山線と桜通線の今池駅５番出口徒歩１分の場所にあります。先ほども触れましたが、創業80年を超えるおいしい老舗和菓子屋さんです。鬼まんじゅうがとても有名だと思います。
新宿店もあります。もちろん新宿と言っても名古屋市名東区新宿一丁目です。
実店舗まで行く時間がなくても名古屋駅まで出張販売してくれるのがうれしいです。今回も名鉄百貨店の出張販売で購入できました。地元のスーパーや生協にも出張販売してくれます。地元の人に愛される和菓子屋さんです。これからもよろしくお願いいたします。
